Отзывы о наборе щепы для копчения сыра

Не понравился. То ли сыр долго держала в коптильне, то ли щепа не подходит. Вкус какой-то мыльный стал. А вот с рыба с щепой из этого набора получилась вкусной.

Что в щепе главное. 1. Размер — тут все в порядке. 2. влажность — щепу из этого набора я сбрызнул водой, а то горела сильно. 3. И чтоб к продуктам подходила — с этим тоже нет проблем. Набор для сыра в целом неплохой, брать можно.

Копченый сыр пробовали впервые, для этого купили чечил, специальный для копчения. Результатом довольны. Щепа правильная. И размер, и влажность — то что нужно.